Champagne J. Charpentier Tradition brut
Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2021
Il Cannonau di Sardegna “Barrosu” 2021 di Giovanni Montisci è una delle espressioni più pure e identitarie del Cannonau, nato da vecchie vigne ad alberello situate nella zona di Mamoiada, cuore storico della viticoltura sarda più autentica.
Le viti, coltivate senza alcun utilizzo di prodotti chimici o di sintesi, affondano le radici in un territorio aspro e incontaminato. La vinificazione segue un approccio artigianale e naturale, con fermentazioni spontanee e un affinamento di circa un anno in grandi botti di legno. L’imbottigliamento avviene senza aggiunta di solforosa, per preservare integralmente l’identità del vino.
Champagne Brut Nature “Les Murgiers” – Francis Boulard
Les Murgiers è la prima cuvée storica della maison Francis Boulard & Fille e rappresenta in modo emblematico lo stile autentico e identitario della tenuta. Uno Champagne strutturato, intenso e di grande presenza al palato, capace di coniugare energia, profondità ed espressività.
Le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei della Vallée de la Marne e del Massiccio di Saint-Thierry, con un’età media delle vigne di circa 35 anni. La cuvée è composta da 60% Pinot Meunier, 28% Pinot Noir e 12% Chardonnay, con prevalenza della vendemmia 2022.
Chianti Classico DOCG Val Delle Corti 2022
Questo Chianti Classico DOCG di Val Delle Corti rappresenta con autenticità il territorio di Radda in Chianti, esprimendo tutte le caratteristiche tipiche del Sangiovese chiantigiano. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, mentre al naso sprigiona profumi freschi e armoniosi di frutto rosso, violetta ed erbe mediterranee.
Trediberri Barolo Rocche dell’Annunziata 2020
Il Barolo “Rocche dell’Annunziata” 2020 di Azienda Agricola Trediberri nasce esclusivamente dall’omonimo cru storico di Rocche dell’Annunziata, uno dei più prestigiosi e vocati dell’intera denominazione Barolo DOCG.
Situato nel comune di La Morra, questo vigneto iconico beneficia delle vecchie parcelle di proprietà della famiglia Oberto, con vigne piantate nel 1955, 1961 e 1999. Considerato il fiore all’occhiello della cantina Trediberri, questo Barolo rappresenta al meglio lo stile di La Morra: profumi intensi, eleganza straordinaria e una bevibilità sorprendente, pur mantenendo profondità e longevità.
Barbera d’Alba 2021 Giulia Negri
La Barbera d’Alba di Giulia Negri nasce ad alta quota, a circa 400 metri sul livello del mare, nella prestigiosa area di Serradenari, nel comune di La Morra. Un contesto pedoclimatico unico, caratterizzato da suoli tortoniani a tessitura sabbioso-argillosa, che dona al vino freschezza, precisione e slancio.
Marsannay Rouge Sylvain Pataille 2023
Marsannay Rouge – Sylvain Pataille Il Marsannay Rouge di Sylvain Pataille rappresenta una delle interpretazioni più pure e raffinate del Pinot Noir borgognone, capace di coniugare eleganza, identità territoriale e approccio naturale.
Questo Marsannay Rouge nasce da Pinot Noir in purezza, proveniente da vigne di circa 30 anni, radicate su suoli argilloso-calcarei con presenza di rocce ferrose e marne, elementi che contribuiscono a dare profondità e tensione minerale al vino. La vendemmia è manuale; la fermentazione alcolica avviene a grappolo intero, in modo spontaneo con lieviti indigeni, tra vasche di acciaio e vetroresina, seguita da alcune settimane di macerazione. L’affinamento prosegue quindi in botti di rovere usate per circa 12 mesi, senza forzature né interventi invasivi.
Champagne Jerome Blin La Varoce extra brut
Champagne Vadin-Plateau Bois des Jots brut nature Premier Cru
Lo Champagne Bois des Jots Brut Nature Premier Cru di Vadin-Plateau è un Blanc de Noirs di grande carattere, ottenuto esclusivamente da Pinot Noir (100%). Le uve provengono dall’omonima parcella “Bois des Jots”, situata a Cumières: il nome “Jots” richiama lo storico proprietario di questo terreno, profondamente legato alla memoria del luogo.
Val delle Corti Extra 2019
Val delle Corti – “Extra”
“Extra” significa fuori dall’ordinario, ed è esattamente ciò che rappresenta questo vino: una selezione rarissima ottenuta solo nelle annate più significative, quando alcuni barili della Riserva rivelano una profondità e una personalità che meritano un percorso diverso. Qui nasce l’idea di un Sangiovese che non segue le regole, ma le supera.
Champagne Yann Alexandre brut Noir
Robinot- Le Vignes de L’Ange vin Lumiere des Senses 2021
Il “Lumière des Senses” di Jean-Pierre Robinot è un vino rosso artigianale prodotto nella Valle della Loira, ottenuto da Pineau d’Aunis in purezza, vitigno storico e identitario della regione.
La filosofia produttiva di Robinot segue un approccio naturale e non interventista, sia in vigna che in cantina. Le uve vengono lavorate senza l’utilizzo di pratiche invasive: nessuna chiarifica né filtrazione, fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni, seguita da un lungo affinamento di circa 24 mesi in vecchie botti di legno, per preservare l’integrità del frutto e l’espressione del terroir.