Sabatini Villa Ugo Gin 1lt
Il Villa Ugo Tuscan Dry Gin di Sabatini Gin rappresenta un’interpretazione autentica e accessibile dello stile mediterraneo della distilleria toscana. Pensato come alternativa Made in Italy al classico gin di linea, nasce da una ricetta che valorizza 12 botaniche tipicamente toscane, selezionate per esprimere freschezza, equilibrio e identità territoriale.
La base aromatica è dominata dal ginepro, accompagnato da rosmarino, cardamomo, cipresso, alloro, lavanda, coriandolo, finocchietto selvatico, salvia, iris fiorentino e foglie di ulivo, che conferiscono al distillato un profilo elegante e fortemente mediterraneo. Il risultato è un gin dal carattere aromatico e balsamico, con una componente erbacea fresca e una chiusura morbida e pulita.
Sabatini Barrel Gin
Il Sabatini Barrel Gin è una raffinata interpretazione del London Dry firmata Sabatini Gin, pensata come gin da meditazione e perfetta sintesi tra tradizione distillatoria e cultura enologica toscana. Nato nel 2019, questo progetto unisce simbolicamente due momenti iconici del bere italiano — aperitivo e dopocena — attraverso un affinamento in pregiate botti di rovere ex Chardonnay toscano.
Il passaggio in legno arricchisce il distillato con morbide sfumature speziate e una maggiore rotondità, senza perdere la freschezza aromatica tipica della ricetta originale. Il profilo botanico, dominato dal ginepro toscano, si completa con coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo, verbena e lavanda, creando un bouquet complesso, elegante e profondamente mediterraneo.
Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2017
Il Brunello di Montalcino 2017 di Le Ragnaie nasce da una selezione rigorosa dei migliori grappoli, sottoposti a cernita su tavolo vibrante, che consente di vinificare esclusivamente uve perfettamente sane e mature.
I mosti fermentano e macerano in tini di cemento, dove restano da 15 a 45 giorni con frequenti rimontaggi manuali, una pratica che favorisce un’estrazione delicata ma profonda. Terminata la fermentazione, il vino matura per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, nel pieno rispetto della tradizione del Brunello di Montalcino DOCG.
Fontodi Pinot Nero Case Via Toscana 2019
Il Pinot Nero “Case Via” 2019 di Tenuta Fontodi nasce nell’omonima località Case Via, situata nel cuore del Chianti Classico. Un territorio storicamente vocato al Sangiovese, ma capace di sorprendere anche con interpretazioni raffinate e identitarie di Pinot Nero, grazie a esposizioni collinari ideali e a un microclima particolarmente favorevole.
Fontodi Chianti Classico Terrazze di San Leolino 2019 gran selezione
Il Chianti Classico Gran Selezione “Terrazze di San Leolino” 2019 di Fontodi nasce dall’idea di dare forma a un Chianti Classico di stampo Grand Cru, espressione massima di un singolo vigneto e del suo terroir.
Le uve provengono da un piccolo appezzamento selezionato situato nei pressi della cappella campestre di San Leolino, nel comune di Panzano in Chianti. Qui i suoli sono composti prevalentemente da alberese calcareo, una matrice che conferisce ai vini freschezza, precisione aromatica e un profilo elegante, meno “scuro” e più luminoso rispetto ad altre zone del Chianti.