Palladino Barolo di Serralunga 2019
Laurent Ponsot Bourgogne rouge Cuvee des Peupliers 2020
Il Bourgogne Pinot Noir 2020 “Cuvée des Peupliers” di Laurent Ponsot è una raffinata espressione di Pinot Noir, capace di coniugare freschezza, finezza ed estrema bevibilità, nel pieno rispetto dello stile elegante della Borgogna.
Al naso si apre con aromi seducenti di lampone e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali, che donano al bouquet una sensazione di immediatezza e armonia. Un profilo olfattivo pulito e invitante, che anticipa la vivacità del sorso.
Antoine Olivier Santenay Blanc “les Coteaux sous la Roche” 2020
Pierre Callot Champagne Blanc de Blancs brut Grand cru
Rousseaux-Batteux Champagne Blanc de Noirs Grand Cru extra brut
Rousseaux-Batteux Champagne Blanc de Noirs Grand Cru proviene da Verzenay, prestigioso villaggio Grand Cru situato nella Montagne de Reims, una delle aree più rinomate della Champagne. Ottenuto esclusivamente da Pinot Noir (100%), rappresenta una delle espressioni più nobili e identitarie di questo vitigno.
Barbaglia Boca 2018
Il Boca DOC 2018 di Barbaglia rappresenta una delle più affascinanti eccellenze storiche della viticoltura piemontese, espressione autentica di un territorio raro e di straordinaria personalità.
Questo vino nasce da un assemblaggio tradizionale di Nebbiolo (70–90%), completato da Vespolina e Uva Rara (Bonarda Novarese) fino al 30%, secondo il disciplinare della Boca DOC, istituito nel 1969 e considerato tra i più antichi d’Italia, a testimonianza del profondo legame storico tra questo vino e il suo territorio.
Maison Padie ‘Fleur de Cailloux’ 2021
Fleur de Cailloux Blanc è un vino bianco di grande personalità firmato Jean-Philippe Padié, espressione autentica del Roussillon e della sua viticoltura più rispettosa. La cuvée nasce da un blend equilibrato di Grenache Blanc (50%), Macabeu (40%) e Grenache Gris (10%), coltivati secondo rigorosi principi biologici e biodinamici.
Domaine Fouassier Sancerre Clos Paradis 2022
Il Sancerre Clos Paradis di Domaine Fouassier è un vino bianco elegante e profondamente territoriale, capace di esprimere con precisione l’anima più fine del Sauvignon Blanc della Loira. Nasce da una viticoltura sostenibile e da un approccio di cantina rispettoso, orientato a preservare la purezza del frutto e l’identità del terroir.
Henri Richard Gevrey Chambertin “Aux Corveees” 2022
Il Gevrey-Chambertin “Aux Corvées” 2022 di Domaine Henri Richard è un Pinot Noir in purezza (100%) che interpreta con precisione ed eleganza il carattere del prestigioso terroir di Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits.
Al naso si apre con delicate note di piccoli frutti rossi e neri, seguite da un raffinato profilo floreale e speziato, che richiama violetta, spezie dolci e leggere sfumature terrose. Un bouquet fine e armonioso, tipico dei migliori Pinot Noir della denominazione.
Tony Bornard Chardonnay Au Fil des Generations 2021
Il Chardonnay 2021 di Tony Bornard è un vino bianco artigianale che esprime con grande fedeltà l’anima del Jura, una delle regioni francesi più affascinanti per i vini naturali e di terroir. Prodotto nel villaggio iconico di Pupillin, questo Chardonnay nasce da una viticoltura rispettosa e da un approccio di cantina naturale e non interventista.
Francois Seconde Champagne Integral Zero Dosage Grand cru
Domaine De Bichery Champagne Brut Nature Les Terres Malees
Lo Champagne Brut Nature “Les Terres Mêlées” di Domaine De Bichery è una cuvée artigianale in edizione limitata, prodotta esclusivamente da Pinot Noir (100%) proveniente dalla prestigiosa Côte des Bar, area meridionale della Champagne rinomata per l’espressione intensa e identitaria di questo vitigno.