Sabatini Villa Ugo Gin 1lt
Il Villa Ugo Tuscan Dry Gin di Sabatini Gin rappresenta un’interpretazione autentica e accessibile dello stile mediterraneo della distilleria toscana. Pensato come alternativa Made in Italy al classico gin di linea, nasce da una ricetta che valorizza 12 botaniche tipicamente toscane, selezionate per esprimere freschezza, equilibrio e identità territoriale.
La base aromatica è dominata dal ginepro, accompagnato da rosmarino, cardamomo, cipresso, alloro, lavanda, coriandolo, finocchietto selvatico, salvia, iris fiorentino e foglie di ulivo, che conferiscono al distillato un profilo elegante e fortemente mediterraneo. Il risultato è un gin dal carattere aromatico e balsamico, con una componente erbacea fresca e una chiusura morbida e pulita.
Tom Time cold compound Gin
Il Tom Time Gin è un distillato artigianale italiano nato a Montevecchia, espressione autentica di un territorio ricco di biodiversità aromatica. La filosofia produttiva punta a valorizzare botaniche locali e naturali, dando vita a un gin che racconta fedelmente il paesaggio mediterraneo e collinare da cui proviene.
Protagonisti della ricetta sono ginepro e rosmarino di Montevecchia, affiancati da legno di abete rosso, pigne di cipresso e regina dei prati, botaniche che contribuiscono a un profilo aromatico fresco, balsamico e profondamente erbaceo.
Knut Hansen Dry Gin
Il Knut Hansen Dry Gin è un gin artigianale tedesco originario di Amburgo, realizzato con oltre 18 botaniche accuratamente selezionate, tra cui ginepro, basilico, cetriolo, mele e petali di rosa, molte delle quali coltivate direttamente dai produttori. La distillazione avviene attraverso quattro passaggi lenti e controllati, una tecnica che consente di preservare la purezza aromatica e ottenere un distillato equilibrato e raffinato.
Adamus Organic Dry Gin
Adamus Gin è un premium gin artigianale portoghese nato nella regione della Bairrada, territorio storicamente vocato alla viticoltura. Il progetto prende forma dopo un lungo lavoro di ricerca che ha portato alla sperimentazione di oltre 80 botaniche rare, dalle quali ne sono state selezionate 18 per creare un distillato dal profilo aromatico unico.
Elemento distintivo è l’utilizzo dell’uva autoctona Baga della Bairrada, che conferisce al gin una nota elegante e leggermente fruttata, rendendolo immediatamente riconoscibile. La produzione avviene con un approccio artigianale e grande attenzione alla qualità delle materie prime, mantenendo segreta parte della ricetta botanica per preservarne l’identità .
Zu Plun Grenoir Gin
Il Grenoir Gin nasce dalla creatività della Distilleria Zu Plun, realtà artigianale situata nel cuore delle Dolomiti e specializzata nella produzione di distillati di montagna, tra cui gin, rum, grappe e liquori botanici. Fondata con l’obiettivo di valorizzare le materie prime alpine, la distilleria lavora con ingredienti raccolti in quota e con tecniche di distillazione lente e precise, che preservano aromi e purezza.
Zu Plun Dol Gin
Il Dol Gin della Distilleria Zu Plun è un distillato iconico che rappresenta la purezza e l’identità delle Dolomiti. Considerato uno dei primi gin prodotti in Italia e il primo realizzato nel contesto alpino dolomitico, nasce da un progetto che valorizza botaniche spontanee raccolte tra le montagne e sull’Alpe di Siusi.
La ricetta si basa su 24 erbe montane, arricchite dalla freschezza della scorza di limone del Lago di Garda e dal carattere deciso del ginepro, elementi che donano al gin un profilo aromatico elegante, balsamico e agrumato. Il risultato è un distillato fine e armonioso, capace di esprimere una forte impronta territoriale.
Dry Gin Thompson’s
Il Dry Gin Thompson’s è un distillato artigianale di grande personalità , ottenuto dalla sapiente combinazione di 15 botaniche naturali tra erbe aromatiche, fiori e spezie, impreziosite dall’originale aggiunta di caviale aquitano, che conferisce complessità e un tocco distintivo.
Al naso si presenta elegante e aromatico, con profumi floreali intrecciati a delicate sfumature speziate. Al palato esprime equilibrio e finezza, con una struttura morbida e un finale persistente che valorizza l’unicità della ricetta.
Whisky Togouchi Premium Blended
Il Togouchi Premium Blended Whisky è un blend originale che unisce l’eleganza della tradizione giapponese alla qualità di distillati internazionali. Nasce infatti dall’assemblaggio di Single Malt scozzesi e whisky di grano canadesi, successivamente affinati in Giappone, dove sviluppano equilibrio e morbidezza.
Doa Distilleria Orobica Autonoma Doa Orobic Dry Gin
Doa Orobic Dry Gin è un distillato artigianale che nasce dall’incontro tra tradizione e territorio, realizzato con 12 botaniche raccolte a mano sulle montagne orobiche. La selezione comprende ginepro, pino mugo, fiori di sambuco, achillea, foglie di lampone, aghi di abete bianco, rabarbaro, radice di genziana, melissa, rosa canina, timo montano e gemme di pino, ingredienti che restituiscono un profilo aromatico autentico e profondamente montano.
Doa Distilleria Orobica Autonoma Doa London Dry Gin
La Distilleria Doa è una realtà artigianale che fonda la propria identità sulla ricerca dell’equilibrio tra tradizione del London Dry e creatività botanica contemporanea. Il progetto nasce con l’obiettivo di reinterpretare lo stile classico del gin attraverso una selezione accurata di materie prime naturali e una distillazione precisa, capace di valorizzare ogni singola essenza aromatica.
La filosofia produttiva della distilleria si basa su piccoli lotti e su processi lenti, che permettono di preservare purezza, freschezza e complessità del distillato. Le botaniche vengono lavorate con attenzione per ottenere un profilo aromatico pulito, elegante e ben definito, in cui tradizione e innovazione convivono armoniosamente.
Sabatini Barrel Gin
Il Sabatini Barrel Gin è una raffinata interpretazione del London Dry firmata Sabatini Gin, pensata come gin da meditazione e perfetta sintesi tra tradizione distillatoria e cultura enologica toscana. Nato nel 2019, questo progetto unisce simbolicamente due momenti iconici del bere italiano — aperitivo e dopocena — attraverso un affinamento in pregiate botti di rovere ex Chardonnay toscano.
Il passaggio in legno arricchisce il distillato con morbide sfumature speziate e una maggiore rotondità , senza perdere la freschezza aromatica tipica della ricetta originale. Il profilo botanico, dominato dal ginepro toscano, si completa con coriandolo, iris, finocchio selvatico, salvia, timo, foglie di ulivo, verbena e lavanda, creando un bouquet complesso, elegante e profondamente mediterraneo.
Cambridge Dry Gin
Il Cambridge Dry Gin è un distillato elegante e contemporaneo firmato Cambridge Distillery, concepito come un’espressione aromatica delle quattro stagioni. La ricetta combina botaniche classiche e floreali, dando vita a un gin complesso, equilibrato e ricco di personalità .
La base di ginepro si intreccia con foglie di ribes nero, verbena di limone, semi di angelica, petali di rosa e violetta, oltre a basilico e rosmarino, creando un profilo aromatico intenso e raffinato. Al naso emergono note erbacee e floreali, accompagnate da sfumature agrumate e balsamiche, mentre al palato il sorso è fresco, armonico e persistente, con una chiusura elegante e leggermente speziata.