Mickael Bourg Cornas 2021
Il Cornas “Les P’tits Bouts” di Mickaël Bourg è un Syrah in purezza (100%) che esprime in modo autentico e profondo il carattere del prestigioso Cornas, una delle denominazioni più iconiche del Rodano settentrionale.
Le uve provengono dai lieux-dits Les Mazards e Saint-Pierre, coltivati su ripidi pendii granitici secondo i principi dell’agricoltura biologica. Un lavoro in vigna attento e rispettoso, che riflette la filosofia naturale e artigianale del produttore, fortemente legato al suo terroir.
Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020
Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2020, Questo vino nasce da un processo produttivo rigoroso e profondamente legato alla tradizione, in cui il tempo gioca un ruolo fondamentale. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, senza aggiunta di lieviti selezionati, accompagnata da una lunga macerazione di circa 40 giorni in vasche di acciaio inox, che consente un’estrazione profonda ma equilibrata.
Albino Rocca Barbaresco “Ronchi” 2020
Barbaresco “Ronchi†– Albino Rocca | Un cru storico, potente e longevo
Il Barbaresco “Ronchi†di Albino Rocca rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo delle Langhe, un cru iconico capace di unire rigore, energia e potenziale evolutivo straordinario. È uno dei vini più emblematici della cantina, simbolo di austerità , profondità e tradizione
Palladino Barolo di Serralunga 2019
Laurent Ponsot Bourgogne rouge Cuvee des Peupliers 2020
Il Bourgogne Pinot Noir 2020 “Cuvée des Peupliers” di Laurent Ponsot è una raffinata espressione di Pinot Noir, capace di coniugare freschezza, finezza ed estrema bevibilità, nel pieno rispetto dello stile elegante della Borgogna.
Al naso si apre con aromi seducenti di lampone e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali, che donano al bouquet una sensazione di immediatezza e armonia. Un profilo olfattivo pulito e invitante, che anticipa la vivacità del sorso.
Henri Richard Gevrey Chambertin “Aux Corveees” 2022
Il Gevrey-Chambertin “Aux Corvées” 2022 di Domaine Henri Richard è un Pinot Noir in purezza (100%) che interpreta con precisione ed eleganza il carattere del prestigioso terroir di Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits.
Al naso si apre con delicate note di piccoli frutti rossi e neri, seguite da un raffinato profilo floreale e speziato, che richiama violetta, spezie dolci e leggere sfumature terrose. Un bouquet fine e armonioso, tipico dei migliori Pinot Noir della denominazione.
Chianti Classico Riserva 2022 Val Delle Corti
Val delle Corti – Chianti Classico Riserva 2022
La Riserva 2022 di Val delle Corti nasce esclusivamente nelle annate eccezionali e dalle migliori uve Sangiovese, selezionate a mano nei vigneti più vecchi dell’azienda. Un vino che rappresenta la massima espressione del territorio di Radda in Chianti, capace di evolvere nel tempo con finezza e complessità.
Domaine Les Pallieres Gigondas “Les Racines” 2019
Il Gigondas “Les Racines” di Domaine Les Pallières è un vino rosso elegante, profondo e strutturato, autentica espressione della denominazione Gigondas, nel cuore del Rodano Meridionale.
L’assemblaggio è dominato da Grenache Noir (80%), affiancato da Syrah (10%), Mourvèdre (5%) e Cinsault (5%), provenienti da vigne di circa 65 anni, che garantiscono concentrazione, complessità e grande identità territoriale.
Vina Tondonia Tinto Reserva Rioja 2012
Il Viña Tondonia Tinto Reserva è uno dei vini simbolo della López de Heredia Viña Tondonia, storica maison della Rioja, celebre per il suo stile tradizionale e senza tempo.
Il blend è composto da 75% Tempranillo, 15% Garnacha, con aggiunte di Graciano e Mazuelo, provenienti da vigneti con un’età media di circa 45 anni, capaci di garantire concentrazione, equilibrio e grande complessità. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, dopo diraspatura totale, nel pieno rispetto della tradizione della casa.
Mickael Bourg Cornas 2022
Il Cornas “Les P’tits Bouts” di Mickaël Bourg è un Syrah in purezza (100%) che esprime in modo autentico e profondo il carattere della denominazione Cornas, una delle più iconiche e rigorose della Valle del Rodano settentrionale.
Le uve provengono dai lieux-dits Les Mazards e Saint-Pierre, vigneti coltivati su ripidi pendii granitici, lavorati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Un contesto estremo che richiede grande impegno manuale e che dona al vino intensità, struttura e una forte impronta territoriale.
Scarzello Barolo 2018
Il Barolo di Azienda Agricola Scarzello rappresenta una delle espressioni più autentiche e identitarie del Nebbiolo delle Langhe, un grande rosso italiano nato nel cuore di un territorio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
Le uve provengono da due prestigiose menzioni geografiche ufficiali, Sarmassa e Terlo, cru storici situati a circa 350 metri di altitudine. I vigneti, allevati a Guyot, affondano le radici in suoli calcarei, argillosi e sabbiosi, capaci di conferire al vino struttura, mineralità e finezza aromatica.
Domaine Danjou-Banessy La Truffière Rouge 2022
La Truffière Rouge 2020 di Danjou-Banessy è un vino rosso raffinato, prodotto da vecchie vigne di Carignan e Grenache coltivate su terreni ricchi di marne scistose e calcare , noti come "Le Terre Nere". La vinificazione avviene con una macerazione di circa 20 giorni e utilizza grappoli interi, seguita da un affinamento in legno per 18-20 mesi , che conferisce profondità e complessità al vino.