Il Rosso di Cantina Fontana: Un Capolavoro di Eleganza e Tradizione Vinicola. Questo vino rosso unico si distingue per la sua fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e una macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni, che conferiscono al vino nervo e tensione. L’affinamento prosegue negli stessi contenitori per 7 mesi e si conclude in bottiglia per ulteriori 4 mesi, risultando in un’esperienza degustativa ricca e complessa.
Rappresentativo dell’eccellenza del territorio, il Rosso di Cantina Fontana è un’espressione autentica e atipica, dove la tradizione si fonde con tecniche innovative. La presenza dei raspi in macerazione e una vinificazione che evita l’utilizzo del legno, donano a questo vino una struttura agile e grintosa, mantenendo al contempo un profilo elegante e austero, caratteristiche distintive dell’uva principe delle nostre terre.
Scopri il fascino di un vino che racchiude in sé la fedeltà al territorio e l’audacia nell’esplorazione enologica. Il Rosso di Cantina Fontana è l’ideale per chi cerca un vino rosso di qualità, capace di raccontare la storia di una terra attraverso il palato, unendo passione, innovazione e rispetto per la natura.
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