Eric Forest Pouilly-Fuisse Ame 2021
Il Pouilly-Fuissé “Âme” di Eric Forest è una delle cuvée più rappresentative del Mâconnais, nata come omaggio alla storia familiare e alle tre generazioni che hanno costruito il domaine: André, Michel ed Eric. Il nome stesso racchiude questa eredità, sintetizzando memoria, identità e continuità.
Questo Chardonnay proviene da quattro vigneti storici situati nel cuore della denominazione Pouilly-Fuissé — La Côte, Tilliers, Les Bois Rosier e Carmentrants — impiantati dal nonno nel 1963. Ogni parcella apporta una sfumatura distintiva, contribuendo a un assemblaggio che unisce struttura, eleganza, profondità e finezza in perfetto equilibrio.
Tony Bornard Chardonnay Au Fil des Generations 2021
Il Chardonnay 2021 di Tony Bornard è un vino bianco artigianale che esprime con grande fedeltà l’anima del Jura, una delle regioni francesi più affascinanti per i vini naturali e di terroir. Prodotto nel villaggio iconico di Pupillin, questo Chardonnay nasce da una viticoltura rispettosa e da un approccio di cantina naturale e non interventista.