Domaine de Bichery

Lo Champagne La Source è un Brut Nature nato dall'assemblaggio di 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay , prodotto in quantità limitata. Le vigne, di circa 35 anni , garantiscono uve di alta qualità. La vinificazione avviene in parte in botte, con un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti , che conferisce complessità e struttura.