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Legret & Fils Champagne Equilibre extra brut

41,00 IVA INCLUSA
Champagne Equilibre di Legret & Fils: Affinamento per oltre 48 mesi e dosaggio di 6g/l per questo champagne fine, con sentori di frutta a polpa gialla, in bocca fresco e sviluppa note di frutta tropicale.
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Charlot Pére et Fils Monocépage Pinot Noir Zero Dosage 2010

99,00 IVA INCLUSA
Il Champagne Blanc de Noirs Brut Nature di Charlot Père et Fils è uno spumante monocépage, cioè prodotto esclusivamente con uve di Pinot Nero. Le uve utilizzate provengono dal terroir (luogo di origine) chiamato "Les Bois Sereclins," che è di proprietà dell'azienda.
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Marie Courtin Champagne Efflorescence 2016 Extra Brut

68,00 IVA INCLUSA
Lo Champagne Efflorescence 2016 di Marie Courtin è composto al 100% da Pinot Nero, proveniente dalle uve del villaggio di Polisot, nella Cote des Bar. Blanc de Noirs per veri grandi appassionati.
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Champagne Mouzon Leroux & Fils l’Incandescent rosè Grand Cru brut

67,00 IVA INCLUSA
Lo Champagne Mouzon Leroux & Fils l’Incandescent rosè Grand Cru brut è un blanc de noirs composto per il 100% da Pinot Noirs classificato Grand Cru nel villaggio di Verzy.
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Champagne Charles Dufour brut nature “ballad of the villages” 2004

165,00 IVA INCLUSA
Questa straordinaria Cuvée di Charles è un'autentica rarità, invecchiata nelle sue cantine per 18 anni. Proveniente da vigneti di Landreville, Chervey, Neuville sur Seine per il Pinot Nero e da Celles sur Ources (nella zona di Champ du Clos) per il Pinot Bianco, questo champagne è un tesoro conservato dal padre di Charles, Robert. Un'esperienza unica che unisce l'arte e la passione di due generazioni di vignaioli.
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Champagne Vadin-Plateau Bois des Jots brut nature Premier Cru

73,00 IVA INCLUSA
Lo Champagne Vadin-Plateau Bois des Jots brut nature Premier Cru è un Blanc de Noirs composto esclusivamente da Pinot Nero, deriva dall’omonimo “parcellare”situato a Cumiéres, Jots infatti era il nome del proprietario di questo terreno.
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Rousseaux-Batteux Champagne Blanc de Noirs Grand Cru extra brut

51,00 IVA INCLUSA
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru proveniente da Verzenay, villaggio Grand cru all'interno della Montagne de Reims. Questo straordinario Champagne, ottenuto al 100% da uve Pinot Nero, rappresenta una gemma nel cuore della rinomata regione della Champagne.  
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Azienda Agricola Cherubini Levis metodo classico rosè dosaggio zero

35,50 IVA INCLUSA
Freschezza e sapidità fanno di questo rosè uno spumante con cui divertirsi e sbizzarrirsi a tavola. Noi ve lo consigliamo con una tartare di carne o perché no un ottimo sushi. Per i più curiosi, la pizza mi affascina sempre molto come accostamento a questi spumanti.
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Azienda Agricola Cherubini Subsidium metodo classico dosaggio zero riserva

38,90 IVA INCLUSA
Questo è uno spumante di classe ed eleganza, al naso spiccano le note ossidative, la maturità del frutto, spezie e tostature. Grande spumante.
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Marco Buvoli “QUATTRO SOLERA” brut

41,00 IVA INCLUSA
Il “Quattro” di Marco Buvoli è uno spumante di struttura, intensità e di carattere che si concede ad abbinamenti gastronomici come ricette di pesce strutturate piuttosto che carni bianchi.
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Marco Buvoli”TRE” classico brut

34,80 IVA INCLUSA
Il “tre” di Marco Buvoli è il prodotto scelto da chi predilige note di freschezza legate anche a delle note più evolute. Bottiglia perfetta per condividere un aperitivo tra amici.
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Goutorbe Bouillot Champagne Reflets de Riviere

37,00 IVA INCLUSA
Champagne Reflets de Riviere di Goutorbe Bouillot: oltre 30 mesi di affinamento. L'abbinamento più azzeccato a tavola è con i crostacei.
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