Le Piane Boca 2019

La cantina Le Piane, situata nel Parco Naturale del Monte Fenera in provincia di Novara, si è affermata come uno dei principali punti di riferimento enologici del Piemonte settentrionale, giocando un ruolo cruciale nella valorizzazione del Boca, una denominazione di eccellenza del territorio. Fondata nel 1998 da Christoph Kunzli e Alexandr Trolf, la cantina ha iniziato con l'acquisto del vigneto Campo alle Piane, dando vita a un progetto che ha saputo unire tradizione e innovazione. La qualità eccezionale dei vini di Le Piane deriva dalla perfetta sinergia tra il terroir vulcanico e ghiaioso e il clima prealpino della zona, oltre al recupero delle antiche tradizioni vitivinicole. L'approccio sostenibile e il rispetto per la natura caratterizzano ogni aspetto del lavoro in vigna e in cantina, con l'uso di pratiche naturali come rame, zolfo, fitofarmaci organici, e fermentazioni spontanee grazie ai lieviti indigeni. Il vino più celebre della cantina, il Boca, rappresenta il fiore all'occhiello e simboleggia l'eccellenza enologica del nord Piemonte. Caratterizzato da eleganza, finezza, e un perfetto equilibrio tra struttura e bevibilità, il Boca di Le Piane ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale.