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Fontodi

Fontodi Pinot Nero “Case Via” Toscana 2019

€39,50 IVA INCLUSA

Il Pinot Nero “Case Via” 2019 di Fontodi viene raccolto nell’omonima frazione “Case Via”, è da qui che nasce un Pinot Nero dotato di grande eleganza proprio nel cuore del Chianti Classico.

Produttore

Regione

Toscana
Uvaggio

Pinot Nero
Annata

2019
Gradazione

13,5%

Disponibile

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Descrizione

Il Pinot Nero “Case Via” 2019 di Fontodi viene raccolto nell’omonima frazione “Case Via”, è da qui che nasce un Pinot Nero dotato di grande eleganza proprio nel cuore del Chianti Classico. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la macerazione in tini troncoconici di Allier per due settimane, poi la maturazione in barriques per 12 mesi. Questo Pinot Nero si presenta fruttato con note di fragola, lampone e ciliegie, troviamo anche spezie come il pepe e cuoio. Al palato risulta poi succoso e fragrante, con un’impronta ancora speziata, potente e vivace.

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PRODUTTORE
La tenuta Fontodi si trova nel cuore del Chianti, nella cosiddetta conca d'Oro. Nel 1968 la famiglia Manetti acquistò la tenuta Fontodi, ma è solo nel 1980 che l'intera famiglia si trasferì nella villa della tenuta. Da li, Giovanni e Marco incominciarono ad interessarsi al mondo del vino, accompagnati dall'Enologo Franco Bernabei. Con le uve della vendemmia del 1980, nasce il Flaccianello della Pieve, prodotto con metodi assolutamente innovativi rispetto alla cultura tradizionale. Nel sud della valle di Panzano, troviamo un terroir rinomato da sempre per la sua vocazione alla coltivazione della vite, in particolare del Sangiovese. Fontodi oggi rappresenta una cantina capace di esprimere tutta l'essenza del territorio, grazie anche ad una gestione biologica del vigneto e alla mano di Franco Bernabei, in grado di esprimere al massimo le doti dei cru aziendali.

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