Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2021

Emidio Pepe, fondatore dell'omonima azienda nel 1964, porta avanti una tradizione familiare che risale al 1899, quando suo padre e suo nonno producevano vino a casa Pepe. Pioniere nella valorizzazione del Trebbiano e del Montepulciano d'Abruzzo, Emidio ha dimostrato nel corso degli anni la straordinaria capacità di invecchiamento di questi vitigni, portandoli all'attenzione del mondo. Ancora attivo oggi, classe 1932, Emidio si dedica personalmente ai vigneti, partecipando alla potatura e alla raccolta. La sua attenzione ai segnali della natura e la sensibilità sviluppata nel corso degli anni gli permette di interpretare e seguire i cicli naturali senza interferenze. Custode attento del terroir, Emidio ha sempre difeso i suoi terreni dall'uso di sostanze chimiche. La tradizione è ora portata avanti da una grande famiglia, con le figlie Daniela e Sofia, e le nipoti Chiara ed Elisa. La tenuta comprende 15 ettari di vigneti con Montepulciano, Trebbiano d'Abruzzo e una piccola parte di Pecorino, vitigni simbolo della regione. In vigna e in cantina, si evita l'uso di sostanze chimiche. Dalla raccolta a mano alla pigiatura con i piedi fino all'imbottigliamento senza filtrazione, ogni fase del processo rispetta le tradizioni e l'ambiente. Emidio Pepe rappresenta una storia di passione e dedizione che continua a regalare emozioni attraverso le loro straordinarie bottiglie.