Arnaud Margaine Champagne Le Caractere M extra brut

Le Caractère “M” extra brut: 95% Chardonnay e 5% Pinot noir, da vigneti classificati Premier Cru di Villers-Marmery, all’intenro della Montagne de Reims. Per il 25% è costituito da vini conservati grazie al “Metodo Solera” a partire dal 2002. Fermentazione malolattica parziale e 4g/l di dosaggio per questo Champagne Extra-brut. Fruttato e speziato con un ricordo di distillato al naso, il palato invece è complesso ed elegante, con una buona freschezza.