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Le Piane Boca 2019

€56,00 IVA INCLUSA
Caratterizzato da un intenso colore rosso rubino e riflessi brillanti, il Boca de Le Piane offre un bouquet di frutti di bosco maturi, note speziate di liquirizia e tabacco, e un palato potente ed elegante con tannini setosi.
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Barbaglia Boca 2018

€37,00 IVA INCLUSA
Questo vino, un raffinato assemblaggio di Nebbiolo (70-90%) con Vespolina e Uva rara (Bonarda novarese) fino al 30%, rappresenta un'eccellenza della viticoltura italiana con un disciplinare che risale al 1969, uno dei primi in Italia.
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Bruna Grimaldi Barolo “Camilla” 2019

€33,50 IVA INCLUSA
Il Barolo "Camilla" si presenta come un esempio classico di Barolo di assemblaggio, fedele alla tradizione vinicola piemontese. Questo vino, noto per il suo equilibrio e per l'armonia dei terroirs da cui provengono le uve, offre un'esperienza sensoriale elegante e affascinante
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Jean Francois Ganevat “Florine” 2018

€149,00 IVA INCLUSA
Questo Chardonnay deriva da vigneti piantati nel 1986, cresciuti su un terreno ricco di ghiaia e marne grigie. Le piante vengono trattate esclusivamente con prodotti di origine vegetale, seguendo pratiche agricole naturali.  
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Maison Padié ‘Fleur de Cailloux’ 2021

€27,00 IVA INCLUSA
Il vino bianco 'Fleur de Cailloux' della Maison Padié è un blend raffinato composto per il 50% da Grenache Blanc, il 40% da Macabeu e il 10% da Grenache Gris, coltivati in terreni biologici e biodinamici. Le diverse uve sono raccolte manualmente e vinificate separatamente, con una pressatura soffice e fermentazione spontanea.  
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Champagne Charles Dufour brut nature “ballad of the villages” 2004

€165,00 IVA INCLUSA
Questa straordinaria Cuvée di Charles è un'autentica rarità, invecchiata nelle sue cantine per 18 anni. Proveniente da vigneti di Landreville, Chervey, Neuville sur Seine per il Pinot Nero e da Celles sur Ources (nella zona di Champ du Clos) per il Pinot Bianco, questo champagne è un tesoro conservato dal padre di Charles, Robert. Un'esperienza unica che unisce l'arte e la passione di due generazioni di vignaioli.
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Massimo Abbate Langhe Nebbiolo 2020

€27,70 IVA INCLUSA
In cantina, la vinificazione si svolge con una macerazione di 20/25 giorni, permettendo al Nebbiolo di rivelare tutti i suoi intricati profumi e sapori. L'affinamento avviene con cura, con 15 mesi di riposo in barriques e tonneaux, aggiungendo strati di complessità al vino.
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Rousseaux-Batteux Champagne “les Chauffours” Verzenay Grand cru 2019

€85,00 IVA INCLUSA
La vinificazione avviene con la tecnica del "coeur de cuvèe", un processo che seleziona con precisione il cuore della cuvèe per garantire la massima qualità. Il lungo affinamento in botti di rovere e 48 mesi sui lieviti conferiscono complessità e profondità a questo Blanc de Noirs Millèsime. Il dosaggio finale, pari a 0 g/l, esprime la purezza e la naturalezza di questo straordinario Champagne.  
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Rousseaux-Batteux Champagne “Cuve n.9” extra brut Grand cru 2018

€92,00 IVA INCLUSA
Le vigne, coltivate con passione e rispetto per l'ambiente attraverso pratiche di lutte raisonnée, producono frutti di eccezionale qualità, raccolti manualmente per preservare la loro integrità. La vinificazione si svolge in modo esclusivo nella vasca n°9, con fermentazione in acciaio per preservare al meglio l'autenticità del terroir.  
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Rousseaux-Batteux Champagne Blanc de Noirs Grand Cru extra brut

€51,00 IVA INCLUSA
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru proveniente da Verzenay, villaggio Grand cru all'interno della Montagne de Reims. Questo straordinario Champagne, ottenuto al 100% da uve Pinot Nero, rappresenta una gemma nel cuore della rinomata regione della Champagne.  
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Pierre Callot Blanc de Blancs brut Grand cru

€47,50 IVA INCLUSA
Esplora l'essenza della Maison attraverso il magnifico blend dei tre rinomati vigneti: Avize, Cramant e Chouilly. Questi terroir unici, esposti in modo diversificato, contribuiscono a creare un vino straordinario.
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Antoine Olivier Santenay Blanc “les Coteaux sous la Roche” 2020

€47,00 IVA INCLUSA
La vinificazione e l'affinamento sono eseguiti con maestria, con il vino che riposa per 12 mesi in botti, di cui solo il 25% nuove, successivamente affina ulteriormente in acciaio per 6 mesi. Questo processo artigianale dona al les Coteaux sous la Roche di Antoine Olivier la sua straordinaria complessità.  
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