Chateau le Puy Cuvee Emilien 2020
La Cuvée Emilien 2020 di Château Le Puy è una delle espressioni più iconiche e raffinate del Bordeaux, simbolo di una viticoltura rispettosa, artigianale e profondamente legata al terroir.
Questo grande vino rosso nasce da un assemblaggio armonioso di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec e Carménère, provenienti da vigne con oltre 50 anni di età , radicate su suoli calcarei e argillosi. Le uve vengono lavorate secondo principi naturali, con fermentazioni spontanee a lieviti indigeni e lunghe macerazioni sulle bucce di circa 4 settimane, condotte in tradizionali tini di cemento aperti, per favorire un’estrazione lenta ed equilibrata.