Sauternes 1989: Prodotto dalle 3 uve: Sémillon, Sauvignon e Muscadelle; affinano in barriques dai 13 ai 18 mesi. Complesso, con note che ricordano ancora il miele e le albicocche essiccate e a confettura, zafferano e frutta candita. Il sorso è morbido, caldo e corposo, ancora con una buona freschezza che da equilibrio. Da bere alla fine di una cena con amici o accompagnandolo con formaggi erborinati o foie gras.
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