L’Opera Blanc di Robinot è un vino bianco monovitigno di Chenin Blanc prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino rappresenta un’espressione diretta e sincera del vitigno Chenin Blanc. Robinot segue un approccio di lavorazione in vigna e in cantina che mira a evitare interventi invasivi come filtrazioni e chiarifiche.
Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da viti di Chenin Blanc di 25 anni di età, coltivate ad Anjou. Al naso, l’Opera Blanc offre sensazioni di frutta e note minerali, mentre al palato si distingue per la sua freschezza, verticalità e un finale pulito e preciso. Questo vino è un’ottima rappresentazione del carattere dello Chenin Blanc e della sua espressione in purezza.