Mickael Bourg Cornas 2021

Mickaël Bourg – L’autenticità del Syrah sui pendii di Cornas

Mickaël Bourg, ex meccanico convertito alla viticoltura, intraprende il suo percorso nel mondo del vino nel 2006, affittando alcune vigne da Matthieu Barret. Siamo a Cornas, una delle denominazioni più piccole e più vocate della Valle del Rodano, dove il vino è il risultato di un lavoro estremo, fisico e profondamente artigianale.

Cornas è celebre per i suoi ripidi pendii granitici, coltivati interamente a mano, e per il suo vitigno unico: il Syrah, l’unico ammesso dal disciplinare. In questo contesto impegnativo, Mickaël Bourg sceglie di produrre vini sinceri, territoriali e senza compromessi, concentrandosi esclusivamente sull’espressione più pura del terroir.

In cantina, la filosofia è naturale e non interventista:

• fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

• vinificazioni rispettose della materia prima

• affinamenti in legno per 14–18 mesi, pensati per accompagnare il vino senza mascherarne l’identità

Accanto ai suoi Cornas rossi di grande carattere, Mickaël Bourg produce anche un Saint-Péray AOC, un Marsanne in purezza, espressione raffinata del Rodano settentrionale. Questo vino bianco si distingue per il colore intenso, gli aromi fruttati, le note di miele e spezie e una struttura avvolgente, esaltata da un affinamento in rovere. È un bianco ideale in abbinamento a pesce strutturato o carni bianche in salsa.

I vini di Mickaël Bourg incarnano passione, sacrificio e autenticità, raccontando con forza e sincerità le sfide e la bellezza dei vigneti del Rodano. Ogni bottiglia è una testimonianza viva di un territorio difficile, ma capace di regalare vini di straordinaria intensità e profondità.