Henri Richard Bourgogne Aligotè Corvée Eglise 2021

Il Corvée Eglise di Henri Richard 2021 è un Bourgogne a base Aligoté realizzato nella zona della Cote de Nuits. Le uve utilizzate per questo Corvée Eglise provengono da vigne che hanno una età media tra i 40 e i 35 anni. Fermentazioni con lieviti indigeni e successivo affinamento di circa 1 anno in botti di rovere. Una grande freschezza inziale ci ricorda gli agrumi come il limone e sfumature di erbe, prendendo qualche grado possiamo trovare la parte un po’ più “grassa”, che ci porta alle note burrose e alla frutta più matura. In bocca troviamo un sorso pieno e cremoso con un’importantissima freschezza.