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Buondonno

Buondonno Chianti Classico 2019

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Macerazione sulle bucce per 20 giorni e fermentazioni spontanee in vasche d’acciaio e tini di cemento. Affinamento poi per un anno in botti di rovere.

Produttore

Regione

Toscana
Uvaggio

Sangiovese
Annata

2019

Esaurito

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Descrizione

Sangiovese cresciuto su suolo argillo-calcareo, l’età media del vigneto è di 22 anni. Macerazione sulle bucce per 20 giorni e fermentazioni spontanee in vasche d’acciaio e tini di cemento. Affinamento poi per un anno in botti di rovere. Fiori, frutta e spezie, tannini appena accentuati e un’ottima acidità. Una bella bistecca alla brace e siete al top.

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