Lo Champagne J-M Sélèque Solessence extra brut è un assemblage composto per il 50% da Chardonnay, il 40% da Meunier e il 10% di Pinot Noir, da uve provenienti da 7 diversi villaggi della Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Il 90% dei vini svolge la fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox, mentre il restante 10% dei vini fermenta in botti di rovere senza fermentazione malolattica. Affina poi per almeno 18 mesi sui lieviti. Entry level di alta qualità, al naso possiamo trovare agrumi, crosta di pane e frutta, in bocca risulta cremoso, teso ed equilibrato.
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