Situato a sud del villaggio di Meursault, ai confini con Puligny e a 500 metri sotto il Meursault-Charmes 1er Cru, il Rougeot Blanc riposa in contenitori di acciaio inox per 2 mesi prima di affinare in botti grandi per ulteriori 18 mesi. Sottoposto a una leggera filtrazione, viene infine imbottigliato senza l’aggiunta di solfiti.
Le Grandes Gouttes, grazie alla loro ubicazione in un luogo fresco, producono un vino vivace e agrumato con una piacevole tensione e note di pietra e polvere da sparo. Caratterizzato da una spiccata sapidità, questo vino offre una grande complessità ed eleganza al palato. Un abbinamento ideale potrebbe essere con formaggi a pasta molle.
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