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Chardonnay in purezza, fermentato in parte in barriques nuove, mentre l’affinamento viene svolto solo in cemento.

Regione

Francia
Uvaggio

Chardonnay
Annata

2019

Disponibile

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Categoria: Tag: ,
Descrizione

Chardonnay in purezza, fermentato in parte in barriques nuove, mentre l’affinamento viene svolto solo in cemento. Ad accompagnare i profumi di freschezza in bocca trova un ottima acidità, ottimo durante l’aperitivo con un bel tagliere di formaggi freschi.

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Spedizione
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PRODUTTORE
il Domaine si trova nelle vicinanze del Bout du Monde (letteralmente "fine del mondo"), anfiteatro naturale nei pressi di Nolay, nel cuore della Côte d'Or. Possiede attualmente 7,5 ha di terreni argilloso-calcarei posti a varie altitudini e suddivisi tra i comuni di Nolay, Beaune e Pommard. Nel Domaine si pratica una viticoltura ragionata nel rispetto e nella cura dei vigneti, le uve si raccolagono a mano e vengono vinificate in vasche di acciaio o in legno.

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