Il Domaine de la Vougeraie Premier Cru Le Clos blanc de Vougeot Monopole 2019 è una gemma enologica situata a ridosso del celebre Chateau du Clos de Vougeot. Questa affascinante vigna ha una storia illustre, con le prime registrazioni delle sue coltivazioni risalenti all’anno 1110, quando i monaci di Citaux producevano il loro vino qui.
La vinificazione del Premier Cru Le Clos blanc de Vougeot avviene in tini di acciaio inox, seguita da un affinamento di 15 mesi in barrique, di cui il 23% sono nuove. Successivamente, il vino completa la sua maturazione con altri 3 mesi in vasche di acciaio inox. Questo Chardonnay offre un profilo aromatico complesso, con suggestioni di frutta a polpa bianca e gialla, accompagnate da un bouquet floreale e speziato.
In bocca, questo vino è notevole per il suo equilibrio, la densità e la struttura, mentre si distingue per la cremosità e una mineralità sorprendentemente pronunciata. Oggi, è considerato uno dei grandi bianchi della Cote de Nuits, testimonianza della straordinaria tradizione enologica del Domaine de la Vougeraie.
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